Лучшее место для жизни в Испании
Есть в Испании уникальное место, где современные апартаменты, дома и виллы соседствуют с одним из лучших полем для гольфа в Европе, располагаются среди сосновых боров и множества водоемов, неподалеку от лучших пляжей Коста Бравы и заповедных уголков Пиренеев… И называется это место PGA Catalunya Resort. «Лучший гольф-проект недвижимости в Европе» и «Лучшая жилищная архитектура Испании» по версии международной премии International Property Awards 2013 и 2016. А также гольф-поле №1 в Испании пять лет подряд по версии top100golfcourses.co.uk.. Чтобы понять, что лежит в основе успеха PGA Catalunya Resort и уникального стиля жизни, который создан на территории курорта, мы поговорили с Андресом Пла Гарсия-Кастани, директором департамента по продажам недвижимости. Если говорить в общем о рынке недвижимости Испании, каковы его слабые и сильные стороны? Сильной стороной я могу назвать недвижимость, расположенную в привилегированных зонах, например, в центре Барселоны, на Коста Браве, в Сант-Кугате, Ситжесе, Жироне и в некоторых небольших населенных пунктах Пиренеев. Слабыми же сторонами, прежде всего, я бы признал излишки предложения жилищных объектов, возведенных в непривлекательных районах во время так называемого «пузыря» недвижимости Испании. Подвержен ли местный рынок недвижимости сезонности? Когда больше всего покупают жилье? Действительность в том, что за исключением первого триместра года, когда рынок немного спокойнее, в течение остальной части года спрос ведет себя довольно регулярно. Как давно началось строительство объектов недвижимости на территории PGA Catalunya? Развитие жилищного проекта началось в 2011 году с первых построенных апартаментов. Мы знаем, что ваш жилищный проект стал лауреатом нескольких международных премий. Расскажите об этом. В течение четырех лет подряд с 2013 по 2016 год PGA Catalunya Resort становился лауреатом премии Best Golf Development in Europe по версии International Property Awards. Тот факт, что мы стали победителями несколько раз, говорит о том, что это не просто совпадение, а результат отличной работы и непрерывных усилий. Кроме того, я считаю важным отметить, что наше поле Stadium с 2012 года признается лучшим гольф-полем Испании в соответствии с международным рейтингом Top 100 Golf Courses. Какие типы жилищных объектов расположены на территории курорта? В первую очередь, это виллы площадью от 250 кв. м и до 400 кв. м и в ценовой категории от 1,1 млн евро. Также мы предлагаем и другие типы объектов, например, парные жилые виллы или таунхаусы от 750 тысяч евро. И, наконец, существуют апартаменты с двумя и тремя спальнями от 400 тысяч евро. Все жилищные объекты PGA Catañunya Resort построены в одном архитектурном стиле. Расскажите об этом поподробнее. Возможно, то, что отличает PGA Catalunya Resort от других курортных гольф-полей — именно его неповторимый архитектурный стиль. Все объекты, построенные на территории курорта PGA Catalunya Resort, следуют одному и тому же эталону: современная эстетика, качественные материалы и отделка, стремление к гармонии с природой и окружающей средой. А если...
Кулинарное братство ресторана Twins
Рестораны, удостоившиеся чести попасть в рейтинг 100 лучших по версии авторитетного английского журнала The Restaurant Magazine, автоматически становятся не только объектами пристального внимания профессионального сообщества, но и Меккой для гастрономических туристов со всего мира. В этом году в список впервые попал «молодой» московский ресторан Twins. За кухню в ресторане отвечают братья-близнецы Иван и Сергей Березуцкие. Яркое меню на основе российских продуктов придумано братьями вдвоем. Оно выражает их видение современной русской кухни — динамичной, постоянно меняющейся, но не предающей свои традиционные вкусы и ингредиенты. «Русский журнал» поговорил с Иваном и Сергеем о русской гастрономии, идее создания и воплощения в жизнь ресторана русской кухни и стремительном успехе. Как начинался ваш путь в гастрономическом мире? С. Я с детства люблю готовить и обожаю сладкое. Потом, когда я заканчивал школу и надо было выбирать профессию, на дне открытых дверей была женщина из кулинарного колледжа, которая рассказывала о том, как интересно быть поваром, так я и утвердился в выборе. И. Я по семейной традиции поступил в строительный техникум. И вот я смотрю, у меня в группе — одни мальчики, а у Сергея — только девчонки. У нас все лето, практика на заводе, а у них — на море. Тут я понял, кто сделал правильный выбор (смеется). И тоже перешел в кулинарный колледж. В последние годы в Москве открывается много новых ресторанов и баров. Мода на гастрономию пришла и в Россию. Люди хотят понимать ее, учиться, разбираться… С чем это связано? И. Все в мире развивается, и Москва также развивается. Я не думаю, что это мода, просто свидетельство того, что наше общество и наш потребитель выросли по сравнению с тем, что было пять лет назад. Люди больше путешествуют, больше видят и начинают искать в Москве другого: другую еду, другие рестораны. И, конечно, рестораны с интересной едой, с нестандартными концепциями начинают открываться, раз на них есть спрос. Это правда, что прежде чем открывать ресторан, вы хотели обязательно выиграть какой-нибудь международный гастрономический конкурс? И. У нас давно была мысль сделать что-то вдвоем. Я работал в Петербурге, Сергей в Москве, мне надо было переезжать и надо было как-то решиться, нужно было какое-то событие, которое станет своего рода удачным знаком. Поэтому мы договорились, что откроем вместе ресторан, если Сергей выиграет San Pellegrino Young Chef, и вместе готовились к конкурсу. Он выиграл — и мы открыли Twins. В связи с санкциями многие стали делать ставку на русскую кухню и местные продукты. Но какова она, русская кухня? И. Современная русская кухня устроена как современная испанская или индийская, или любая другая: использует свои продукты и старинные рецепты и при этом пытается представить их современно. Единственное наше важное отличие — у нас огромная страна, поэтому и набор продуктов больше, чем где бы то...
Матрасы Hästens, достойные королей
Мы проводим во сне в среднем около 23 лет нашей жизни. Наше тело нуждается в оптимальном регулярном отдыхе. Окружающая обстановка и эмоциональное состояние человека непосредственно влияют на качество его сна. Тем не менее фундаментальным фактором, позволяющим просыпаться полным сил и энергии, в отличном самочувствии и настроении, является кровать. И Hästens, одна из старейших в мире компаний по производству роскошных матрасов, знает об этом, как никто другой. История Hästens — это история шести поколений семьи: от мастеров-шорников, изготавливающих конскую упряжь, до поставщиков Королевского двора Швеции. Все началось, когда Пьер Адольф Хансон в 18 лет освоил профессию седельного мастера и вручную стал создавать седла и сбруи из шведской кожи. И всего спустя четыре года, 22 марта 1852 года, королем Швеции Пьер был признан мастером-шорником. В те времена профессия шорника также подразумевала мастерство создания матрасов для седел и седельных вьюнков из конского волоса. Пьер Туре, один из трех сыновей Пьера Адольфа, пошел по пути своего отца. И, когда семейное дело переживало спад, во время появления автомобилей в период Первой мировой войны, он решил переориентировать свой бизнес и сосредоточиться на производстве матрасов, подушек и сидений из конского волоса. В свою очередь последующее развитие автомобильного сектора убедило Давида Хансона, сына Пьера Туре, сконцентрировать все силы на производстве кроватей. Так в преддверии первого традиционного праздника летнего солнцестояния, который отмечается в Швеции с 1953 года, двоюродный брат Давида, артист Пау Хансон, создал логотип Hästens. В его основу он поместил силуэт лошади, отдавая своеобразную дань семейной истории и традициям шорных мастеров. Этот логотип и по сей день остается символом постоянства и преемственности Hästens. Чтобы понять, что так привлекает шведских королей в кроватях и матрасах Hästens, в чем секреты производства и успеха компании, а также как семье удается следовать старинным шорным традициям для производства роскошных постельных принадлежностей, мы поговорили с Хосе Кастийо, директором отделения Hästens в Испании, Андорре и Португалии. Как эволюционировала компания? Что изменилось с 1852 года, а что осталось неизменным? Ян Райд, современный владелец компании Hästens поддерживает сложившиеся традиции семейного бизнеса, который в настоящее время имеет представительства в 37 странах Европы, Азии и Америки. Производство продолжает осуществляться вручную на основе тех же самых натуральных материалов, следуя духу того превосходства, с которым Пьер Адольф начинал свое дело 160 лет назад, но всегда отвечая последним тенденциям и инновациям в науке сна, — все для создания лучших в мире кроватей. Мы знаем, что компания — официальный поставщик королевской семьи Швеции. Как началось сотрудничество с королевским двором? Когда компания отмечала свое столетие в качестве производителей матрасов в 1952 году, король Швеции Густав VI Адольф назначил Hästens Официальным Поставщиком Королевского двора. Спустя год, он посетил фабрику компании в Чопинге, что стало официальным признанием высокого качества продукции Hästens. В чем же особенность Hastens?...
Послы красоты: клиника LINLINE
Специалисты в области косметологии и эстетической медицины за последние годы сделали грандиозный рывок вперед благодаря созданию и успешному внедрению новейших технологий. Например, в Испании среди наиболее востребованных процедур: лазерная косметология, аппаратные методики для снижения веса и различные антивозрастные программы. Чтобы узнать всю правду о лазерной косметологии, удалении шрамов, ботоксе, а также лучших друзьях и врагах нашей кожи, мы отправились в престижный центр эстетической медицины *LINLINE в Барселоне. В клинике работают лучшие профессионалы эстетической медицины. Весь коллектив интернационален. В LINLINE на поприще красоты трудятся врачи из России, Испании и Южной Америки. А на наши вопросы отвечала ведущий врач клиники Эльмира Айгоунова. Наука дошла до того, что люди даже могут использовать для омоложения свои собственные клетки. Как развивается косметология? В настоящее время в косметологии, прежде всего, используются натуральные продукты, а также материалы, которым свойственна биодеградация, и аутологичные клетки. То есть ваши же жировые клетки, которые после обработки снова вводятся вам, и только в те зоны, которые необходимо откорректировать. Большое распространение имеет и плазмолифтинг, когда эффект омоложения достигается за счет инъекционного введения в проблемные места кожи собственной плазмы крови. Развиваются и используются, конечно, и другие методики и препараты. Но главная тенденция в том, что эти препараты полностью рассасываются, то есть не вызывают осложнений у пациента через какое-то время. Не стоит забывать и об аппаратных методиках. В этой сфере очень быстро развиваются лазерные технологии. В нашей клинике, например, мы используем лазеры очень высокого уровня. C помощью лазерной платформы мы достигаем очень высоких результатов в сфере лазерной регенеративной медицины. Цель — замещение старых клеток молодыми, воздействие на организм лазером таким образом, чтобы он вырабатывал новые клетки, регенерировал и «самоомолаживался» изнутри (метод RECOSMA). Действительно, говорят, за лазерной косметологией — будущее. В чем же ее преимущества? Во-первых, если рассматривать эстетическую медицину, основанную на инъекциях, можно сказать, что почти у всех препаратов, если это не ваши собственные клетки, есть определенные противопоказания. В основном, это аутоиммунные заболевания, иммунная супрессия — обычно, все, что связано с иммунитетом. Возможно, во время процедуры ничего и не выявилось, но осложнения могут проявиться и через несколько лет. Что же касается лазерной косметологии, она не вызывает никаких осложнений. Есть, конечно, как и при использовании любых медицинских методик, свои противопоказания. Но, если противопоказаний нет, то и в будущем не будет никаких осложнений. Конечно, во время самой процедуры пациент испытывает дискомфорт, но уже через неделю и в течение всего месяца он будет замечать, что его кожа изменяется, становясь со временем все лучше и лучше. Кроме того, лазер не модифицирует настолько выражение лица, как это бывает в случае с неправильным использованием инъекционных методов. С его помощью можно сделать легкую подтяжку, улучшить качество кожи, поддерживать и омолаживать ее. В клинике вы также используете лазер для удаления шрамов. Они исчезают полностью?...
Vestiaire Collective или Искусство онлайн-шопинга
Vestiaire Collective — первая онлайн-платформа для покупки и продажи одежды и аксессуаров класса люкс. Vestiaire Collective была создана для того, чтобы каждый мог купить и продать одежду класса люкс, а также быть уверенным в ее подлинности и качестве. Vestiaire Collective — не просто онлайн-магазин, а целое сообщество настоящих модниц. Так, шесть лет спустя после своего открытия, Vestiaire Collective становится европейским лидером в сфере купли-продажи изделий высшей категории, культовой страницей для влюбленных в моду, сообществом, где зарегистрировано более 5 миллионов человек. «Русский журнал» поговорил с соосновательницей Vestiaire Collective, директором по коммуникациям марки Фанни Моизант о возникновении идеи создания онлайн-бутика, ошеломляющем успехе модного проекта и стратегии развития бренда. Когда и как появилась онлайн-платформа Vestiaire Collective? Целью проекта Vestiaire Collective, запущенного в 2009 году, стало создание безопасного онлайн-пространства для совершения сделок купли-продажи предметов роскоши от ведущих мировых дизайнеров. Как ваша идея превратилась в конечный продукт и сколько времени это заняло? Идея занимала наши головы некоторое время между 2008 и 2009 годами. А на ее реализацию нам потребовалось менее года. Почему вы решили открыть онлайн, а не физический магазин? Это связано с манерой поведения нашего поколения. Я очень-очень редко совершаю покупки в реальных магазинах: у меня совсем нет на это времени. Кроме того, благодаря интернету вы можете познакомить с вашим проектом гораздо больше людей. В чем же преимущество покупок через интернет? Нельзя ни потрогать, ни померить… Ты экономишь время, находишь то, что в магазинах вряд ли обнаружишь, и часто по более выгодным ценам. Я не считаю, что покупатель должен видеть продукт, если речь идет о марках класса люкс. Мы говорим об очень высоких стандартах качества, с которыми покупатели уже имели дело. Они уже знают, что покупают вещь великолепного качества, кроме того, они знакомы с размерами и моделями каждой марки. Расскажите тогда поподробнее о том, как работает платформа Vestiaire Collective? Vestiaire Collective функционирует по-особому. Клиент или так называемый продавец предлагает предметы роскоши нашей команде модераторов, которые выбирают одежду и аксессуары от лучших марок и дизайнеров. Все это делается для того, чтобы предлагать конечному потребителю уникальное, разнообразное и самое привлекательное. Затем наша команда выбирает продукт, его публикуют на платформе, и покупатели начинают взаимодействовать с продавцом: задавать вопросы, договариваться о цене. Перед продажей покупателю наши эксперты забирают изделие и подвергают его тщательному анализу: ПЕРВЫЙ ШАГ: Один эксперт проверяет подлинность предмета роскоши. ВТОРОЙ ШАГ: Другой эксперт просматривает опубликованное описание товара и его соответствие действительности (бренд, материал, цвет и размер). ТРЕТИЙ ШАГ: Следующий анализирует состояние предмета роскоши. В том случае, если эксперты обнаруживают какой-то дефект, они предлагают новую цену и продавцу, и покупателю. И, в конечном итоге, изделие доставляются счастливому покупателю. Сколько времени потребовалось на то, чтобы платформа стала приносить доходы? Нам повезло. В первый же день работы...
Ulysse Nardin, 170 лет у руля часового искусства
Один из флагманов высокого часового искусства швейцарская мануфактура Ulysse Nardin известна в первую очередь как производитель морских хронометров. В этом году компания отмечает свое 170-летие, обыгрывая излюбленную тему морской стихии и выпуская сложные калибры. «Русский журнал» поговорил с Фернандо Зером, бренд-менеджером марки в Испании и Португалии о главных отличительных чертах марки, самых эмблематичных часах и часовых рынках. Как вы считаете, что самое важное в часах? Если не брать во внимание специфические характеристики и технические детали, самое важное в часах — степень удовлетворения, которое они могут предложить своему владельцу. Речь идет о своеобразном «коктейле» утонченных и специфических параметров, в котором смешаны как технические характеристики, так и дизайн, а все ингредиенты непосредственно связаны с образом жизни и индивидуальностью владельца часов. А по каким критериям определяется хорошие часы или плохие? Критерии определяет владелец часов. Он устанавливают их и решает, какие часы наиболее точно отвечают его потребностям. Сравнивая часовую отрасль с автомобильной, можно привести следующий пример. Седан не подходит для путешествий по горным дорогам, а внедорожник — для скоростных дорог или больших городов… Так и изделия высокого часового искусства не подходят для спортивного образа жизни, в то время как коммерческие часы могут быть неуместны в условиях социальных или представительских встреч. Однако соотношение цены и качества тоже является одним из главных критериев, к которому стоит добавить и исключительность определенной модели или бренда. Все всегда зависит от того, насколько пользователь воспринимает часы как часть своей личности и образа. Что же тогда люди ожидают от часов? В первую очередь, конечно же, информацию о времени. Хотя большинство ожидают соответствие часов их личности и тому, как они старательно заботятся о выражении своей индивидуальности. Во многих технократических культурах и во времена эволюции потребления первое впечатление фундаментально, а часы формируют первостепенную часть образа, который мы стараемся создать. В конечном итоге люди ожидают удовлетворение от выбора и технических характеристик часов. Компания Ulysse Nardin считается одним из флагманов высокого часового искусства. Тяжело ли соответствовать этому статусу? Вопрос не в сложности. Трудновыполнимое мы создаем немедленно, а для невозможного тратим немного больше времени. Речь идет, скорее, о вызовах и профессиональной конкуренции. Наша приверженность инновациям, а также гарантия подлинности произведений высокого часового искусства и являются частью ДНК компании. На этом мы и концентрируемся, а не на том, насколько сложным будет процесс. Какие характеристики Ulysse Nardin вы бы назвали самыми узнаваемыми? Индивидуальность, функциональность и дизайн хронометров в морском стиле, например, в гамме Marine Chronometer с классическим индикатором запаса хода и большим секундомером, представленным также и в линейке Marine Diver. Всегда узнаваемый дизайн Ulysse Nardin является результатом философии, которой придерживается компания на протяжении десятилетий. Команде удалось сохранить отличительные черты и дух марки, не обращая внимания на мнения недоброжелателей и критиков, но осознавая и уважая их существование. Давайте...
