Легенда Риохи: Casa Primicia
На севере Испании, в области Риоха-Алавеса производится часть знаменитых риоханских вин. В столице Риоха-Алавеса, городке Лагвардия, есть место, где занимаются этим с XV века. Найти старинную бодегу среди бесконечной вереницы домов из камня нелегко. Весь городок состоит из старых узких улочек, пропитанных сельским воздухом. Тем не менее, на улице Páganos, название которой переводится с испанского как «заплатите нам», под номером 78 расположилось самое старое здание Лагвардии — Casa Primicia. Здесь и берет свое начало винное дело области Риоха-Алавеса.
Старое здание винодельни Casa Primicia — это винный коктейль из призраков брожения и налогообложения. Дело в том, что винодельня стала наследницей здания, которое в XI веке построила церковь, собиравшая со своих прихожан дань в виде десятин, десятой части урожая и его первых плодов. В те времена в регионе прорастали злаки и виноград. Последний был выгоднее для церкви.
Самый яркий пункт в этой истории то, что для церкви вино стало реальным бизнесом. Церковь не только сохраняла часть урожая винограда, производила вино с помощью уже известной тогда в регионе углекислой мацерации, но и была поставщиком «крови Христа» для многих аббатств и епархий, а также вела торговлю с простыми людьми. Вино было ключевым элементом диеты в Средневековье. Первые упоминания в найденных бухгалтерских книгах соседних церквей свидетельствуют о ведении дел по продаже вина еще в 1420 году.
До февраля 2013 года под номером 78 находилось старое, полуразрушенное здание. В современном мире виноделам выгоднее использовать промышленные помещения вне городских стен. Старейшее здание Лагвардии своим восстановлением обязано риоханскому виноделу Хулиану Мадрид и его жене Терезе Кастанеда, основателям современной винодельни Casa Primicia.
Сегодня внуки Хулиана, третье поколение семьи, со страстью отстаивают ценности, с которыми их дед воскрешал винодельню. Casa Primicia — это храм вина, стены которого являются свидетелями других эпох, людей и виноделья региона.
Casa Primicia — единственная испанская винодельня, которая в последние годы была удостоена престижной премии Grand Prix d’Honneur на винной выставке в Бордо и получила награду как лучший европейский винный завод на выставке Wine Challenge в Токио.
Лучший посол винного завода, символизирующий прошлое и открывающий двери в будущее, — вино Cofradía. Wine Spectator наградил вино 93 пунктами из 100, а Robert Parker удостоил Cofradía 90 пунктами. Произведенное из винограда сорта темпранильо, выращенного на виноградных лозах старше 80 лет, оно является ключом к истории вина в Риоха-Алавеса.
