Ресторан Ajoblanco в Барселоне

998154_1386992818234441_1165518579_nНедавно открывшийся ресторан Ajoblanco расположен в привилегированном районе Барселоны, рядом с проспектами Passeig de Gràcia и Diagonal. Уникально оформленное помещение в сочетании с ноу-хау профессиональной команды превращает Ajoblanco в одно из лучших гастрономических заведений Барселоны. Концепция ресторана основывается на внимательности к мельчайшим деталям, а кухня сочетает традиционные рецепты с использованием лучших свежих продуктов. Расположение ресторана Ajoblanco  делает его идеальным местом для проведения  вечернего досуга, здесь можно насладиться бокалом вина после ужина или назначить встречу, а затем отправиться покорять один из самых живых районов Барселоны. В ресторане предусмотрена музыкальная программа: выступление диджеев и живая музыка.

Дизайн интерьера ресторана Ajoblanco — дело рук престижного дизайнера Ласаро Роса-Виолан, которого вдохновил американский индустриальный стиль 20-х годов. Использование разнообразных моделей ламп и светильников с абажурами различных размеров и форм создает уникальную и теплую атмосферу.

Гастрономическое предложение ресторана Ajoblanco основывается на богатом выборе традиционных тапас. Меню включает как классические тапас, так и оригинальные закуски, например, чечевицу с фуагра и сашими из креветок. Также здесь вы найдете ежедневные специальные предложения в духе традиционной кухни: турецкий горох с треской и шпинатом или жареную баранину, такие блюда на несколько человек, как яичница-глазунья или маринованный тунец. Все блюда готовятся довольно быстро и подаются на стол по мере приготовления. Каждый день в ресторан поступают свежие продукты с побережья: сепия, моллюски, устрицы… И отборные мясные продукты из Страны Басков. Стоит упомянуть наши блюда из риса: от риса с сепией и артишоками до бульона из пиренейской свинины или моллюска 00.

В баре Ajoblanco можно заказать авторские или классические коктейли, а также водку с тоником и различными ингредиентами. В баре  вам порекомендуют лучшие предложения и интересные комбинации.

Ресторан Ajoblanco в Барселоне — это новое заведение группы Lombardo, во  главе которой стоит  Хосе Ломбардеро и Кейт Престон. Компания Lombardo за последнее десятилетие добилась огромных успехов, благодаря марке Taller de Tapas (в Барселоне открыто шесть заведений) и своему ресторану Casa Delfín в районе Борн.