ВИННЫЙ КЛАД

ВИННЫЙ КЛАДСебастья показал нам уникальную и мистическую коллекцию Vega Sicilia 1942 года, состоящую из редких бутылок вина, которые уже невозможно найти в наше время. Он рассказал нам, о том что испанские вина, благодаря разнообразию климата, почв и виноградников, являются лучшими в мире по соотношению цены и качества.

 

 – Себастья, какие испанские вина, по вашему мнению, самые лучшие?

– В нашей винотеке можно найти самые лучшие вина, признанные международными экспертами: Robert Parker, Stephen Tanzer, Wine Spectator, Peñin и т.д., в диапазоне от € 4,00 до € 1 500 и более, но самыми эксклюзивными я бы назвал: Vega Sicilia и Pingus (Ribera del Duero), Teso la Monja из Toro, Artadi Viña el Pisón из Rioja, l’Ermita del Priorat и бесчисленные вина небольших производителей, которые можно перечислять бесконечно.

 

– Как вам удается заполучить эти самые дорогие и эксклюзивные бутылки?

– Прежде всего мы покупаем их еще на презентациях, до того как они поступят на рынок. Пробуем вина, когда они находятся в процессе выдержки в бочках, где-то за год или два до поступления в продажу, и покупаем те, что особенно нам понравились. При этом мы обязательно выполняем две вещи: резервируем определенный процент этих эксклюзивных вин для наших клиентов и получаем выгодную цену, так как покупаем вино задолго до начала его коммерциализации.

 

– А ваши клиенты могут купить вино на презентациях?

– Безусловно, у нас есть хорошие клиенты, которым мы помогаем пополнить их винные погреба и при этом сэкономить много денег!

 

– Каким образом?

– Когда эти вина поступают в продажу, их цена обычно удваивается. Поэтому покупку на презентациях можно назвать гарантированно выгодной инвестицией.

 

– Мы знаем, что вы также продаете вина неиспанского происхождения…

– Да, мы стараемся заполучить лучшие бутылки в мире таких уникальных марок, как Petrus, Lafitte Rothschild, Mouton, Latour, Haut Brion, шампанское Krug Clos de Mesnil, Bollinger Vieilles Vignes и эксклюзивные бутылки Dom Perignon Rosé Oenotheque 1992 года (в Испании находится всего 5 таких бутылок), Torbreck из Австралии…

 

– Вы можете назвать самую лучшую бутылку в вашей винотеке?

– Сложный выбор … Для меня, без сомнения, это любое из самых эксклюзивных испанских вин, которые я уже называл до этого. Многие из них подарили нам волшебные моменты ….

 

– А самые дорогие?

– Из колекции бургундских, Romaneé Conti, стоящая дороже 8 000 €. Также редкостный коньяк Hennessy Ellipse, бутылок которого осталось очень мало: более 200 лет выдержки, оценивается в 8900 €. Спасибо винотеке EL PETIT CELLER, благодаря которой мы узнали чуть больше об испанских винах и о том, как заполучить самые лучшие вина по хорошей цене.